La pasada madrugada ha fallecido a los 89 años de edad la escritora gastronómica Simone Ortega Klein (Madrid, 1919).

Su libro ‘1080 recetas de cocina’, publicado por primera vez en 1972, es uno de los libros de cocina más vendidos en España (casi tres millones de ejemplares), y continúa siendo reeditado por Alianza Editorial (49 ediciones) más de tres décadas y media después de su aparición.

A este libro le siguieron otros como ‘Nuevas recetas de cocina’ (1984), ‘Quesos españoles’ (1987), ‘La cocina de Madrid’ (1987), ‘Las mejores recetas de Simone Ortega’ (1990), o ‘El Libro de Los Platos de Cuchara’ (2004) escrito en colaboración con su hija Inés Ortega.